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  家庭药酒制作

  1、 万寿药酒《奇方类编》

  『组成』 红枣600g 石菖蒲30g 川郁金30g 全当归60g 五加皮30g 陈皮30g 茯神30g 牛膝30g 麦冬30g 红花15g 白酒7kg

  『制法』将上药切碎装入纱布袋中,与白酒一起置入容器里,密封,隔水煮2小时,然后埋入土中5天即成。

  『服法』早晚各服一次,每次20ml。

  『功效』补脾胃,益气血、安心神。

  『适应症』体质虚弱,劳倦过度,形体消瘦,健忘、失眠或久病体弱,食欲不振。亦可用于老年人保健。

  『注意事项』孕妇忌服。

  『解说』红枣即大枣,其性味甘温,入脾胃经,有补脾和胃、益气生津及调营为、解药毒的作用。自古以来,医家均把大枣作为良好的保健食品及滋补药物。如战国时期的《神农本草经》记载,大枣“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。”《本草汇言》也指出:“沈氏曰,此药甘润膏凝,善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓,一切虚损,无不宜之。如龙潭方治惊悸怔忡,健忘恍惚,志意昏迷,精神不守,或中气不和,饮食无味,百体懒重,肌肉羸瘦,此属心、脾二藏元神亏损之症,必用大枣治之。”可见历代医家对红枣的滋补作用都极为重视。中医在遣方用药中,常用红枣作为调理脾胃,顾护正气的药物。如对气血津液不足或营为不和引起的心悸怔忡、妇人脏躁等症的治疗,常不可缺少。近代药理研究,也证实了红枣有补益作用。

  石菖蒲芳香化浊、开窍和中,是古代医家习惯应用的益智安神及延年益寿药物之一。如《神农本草经》记载,石菖蒲“久服轻身,不忘不迷惑,延年”。《千金要方》亦称石菖蒲“久服耳聪目明,益智不忘”。

  当归活血养血。郁金、红花活血解郁行淤,促进新陈代谢。五加皮、牛膝补肝肾、祛风湿。陈皮行气健胃。麦冬润肺清心。茯神宁心安神。诸药配伍,对体质虚弱,劳倦过度,形体消瘦,健忘、失眠或久病未复,食欲不振等症有调理及治疗作用,用于老年人保健,亦可起到延年益寿之效果,所以称为万寿药酒。

  方中因有活血动胎的药物,所以孕妇忌用。

  2、 灵芝桂圆酒(广西方)

  『组成』灵芝100克 桂圆肉50 制黄精100克 党参50克 枸杞子50克 炙黄芪50克 当归50克 熟地黄50克 制首乌 100克 陈皮 25克 山药25克 茯苓25克 大枣25克 冰糖 700克 白酒 7000克

  『制法』将上13味药与白酒同置入容器内,密封浸泡30日以上,滤取药液,加入冰糖溶化,静置2天,再次滤过便可服用。

  『服法』早晚各服一次,每次15~25毫升。

  『功效』滋养五脏,补益气血。

  『适应症』形体消瘦、心悸怔忡、健忘、失眠多梦、须发早白以及产后虚弱、贫血。

  『注意事项』感冒发烧、喉痛、眼赤、阴虚火旺忌服。

  『解说』灵芝又名三秀,其性味淡、温,无毒。《神农本草经》,认为能“明目、补肝气,安精魂”,用治“胸中结、益心气、补中、增智慧,不忘”,并认为久服有延年益寿之功。桂圆肉补益心脾,养血安神。制黄精、枸杞子、熟地黄制首乌补益肝肾,填精养血。党参、黄芪、山药、大枣健脾益气。茯苓宁心安神。陈皮理气和胃。诸药伍用,滋补强壮力量强大,对精血亏虚、心神不宁者尤为良效。

  3、 扶衰仙凤酒《万病回春》

  『组成』雌鸡一只(约1000克,未产蛋者良)生姜120克 红枣150克 黄酒 1500克

  『制法』将鸡用绳吊死,拔毛去内脏,切为四大块,同切碎的姜、枣一同装进容器中,加入黄酒后密封容器口。隔水煮一日,在将容器置在凉水中一日,便可服用。

  『服法』空腹服用,鸡酒连姜枣可随意服用。

  『功效』滋养补虚。

  『适应症』男女老幼诸虚百损、身体羸弱、倦怠无力皆可服用。

  『注意事项』凡有发热,口渴、烦躁、腹满痛而拒按、便秘、小便短赤等实证表现者,不宜服用。

  『解说』鸡在我国作为药用已经有了相当长的历史。如《日华子本草》记载,黄雌鸡“止老劣,填髓补精,助阳气,暖小肠,止泄精,补水气”;黑雌鸡“安心定志,治血邪,破心中宿血及痈疽排脓,补心血,补产后虚羸,益色助气”。本方用雌鸡肉与温中健胃的生姜、补脾益胃的红枣合黄酒煮,补虚扶羸之效力非常显著。故无论男女老幼,属体质虚弱者均可服用。

  4、 人参枸杞酒《中国药膳学》

  『组成』人参6克 枸杞子 100克 熟地30克 冰糖100克 白酒2000克

  『制法』将前三药与白酒一起置入容器内,密封浸泡15天,然后用适量水将冰糖加热溶化炼至黄色,待凉后加入酒中搅匀即可。

  『服法』早晚各服一次,每次15~30毫升。

  『功效』益气补血。

  『适应症』病后体虚、精神萎靡、面色不华、贫血、倦怠乏力,神经衰弱。

  『解说』人参有野生参和栽培参两大类。野生的称野山参或山参。由于加工不同,商品野山参又分为生晒参、糖参、掐皮参三种;栽培的,称园参或秧参。根据加工方法不同,商品园参又分为红参、边条参、糖参、白人参、生晒参、白干参、掐皮参、大力参之分。园参以身长、枝大、芦(根茎)长的为佳。但近年有学者认为,人参的有效成分在参皮中含量较高。人参性味甘微苦,温,入脾、肺经,有大补元气、固脱生津之效能,自古以来被视为滋补强壮、延年益寿的良药。我国现存最早的药物学专著《神农本草经》,就载其能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年”。

  本方应用人参补脾益气,增强患者脏腑功能;再配善能养血滋阴的枸杞子、熟地,使益气补血的作用更强。冰糖不但有补中益气,和胃润肺的效能,而且能调味,使药酒甘甜易服。

  5、 美容酒《医药报》

  『组成』人参30克 当归30克 玉竹30克 黄精30克 制首乌30克 枸杞子30克 黄酒1500克

  『制法』将上药切成小片与黄酒一起置入容器内,密封浸泡7天即成。

  『服法』早晚各服一次,每次20毫升

  『功效』润肤乌发,健身益寿。

  『适应症』容颜憔悴,面色不华、身体羸弱、皮肤毛发干燥,甚则须发枯槁。

  『解说』方中人参大补元气,补肺益脾;当归活血养血,有调肝的作用。人参、当归合用可以双补血气,气血充盛,可使人体强健。玉竹、黄精均具有补肺养心,润泽肌肤毛发。制首乌,枸杞子补肝肾,益精血,乌发明目。

  6、 魏国公红颜酒《惠直堂经验方》

  『组成』莲子60克(去心) 松子仁60克 核桃仁60克 白果肉60克 龙眼肉60克 白酒3000克

  『制法』将上药捣碎后,与白酒一起置入容器内,密封浸泡15天即成。

  『服法』每日2次,随量饮用,但勿至醉。

  『功效』滋阴壮阳。

  『适应症』男子身体羸弱,心悸纳差,动则作喘,不耐疲劳,久而不育。

  『解说』本药酒所治的男子身体羸弱等症,属肾虚不固或心脾两虚者。莲子兴味甘涩,平,入心、脾、肾经,有养心益肾、补脾、涩脾的作用。《神农本草经》指出润肺滑肠其能“补中、养神、益气力”;《本草纲目》认为其能“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿”。本方用莲子,正是取其上述作用,以期达到治疗内脏虚损的目的。又因为莲子心苦寒,不利于体虚者服用,所以要去心后才用。松子仁性味甘,温,入肝、肺、大肠经,有养液、熄风、润肺滑肠的功效。《本草通玄》载其能“润肺止嗽,补气养血,润肠止渴,温中搜风”。本方用之,是取其有养液润肺的滋补作用。白果肉兴味甘苦涩,平,有毒,入肺、肾经。白果肉有较好的敛肺气、定喘嗽、缩小便、止带浊的功效。本方用之,主要取其具有敛肺及缩小便作用。核桃肉补肾壮阳,兼纳肺气。龙眼肉补益心肺,养血安神。诸药合用,既有补肾固精之功,又有补益心脾之效。

  7、 百岁酒《归田琐记》

  『组成』炙黄芪60克 当归 36克 茯神60克 党参 30克 麦冬30克 茯苓30克 白术30克 龟板胶30克 羌活 24克 肉桂 18克 五味子24克 川芎30克 熟地黄36克 生地黄36克 防风30克 枸杞子30克 广陈皮30克 山萸肉30克 红枣1000克 冰糖1000克 高梁酒8000克

  『制法』将上药捣碎,与酒一起置入容器内,密封后煮20分钟,然后放置7日即可饮用。

  『服法』早晚各一次,每次15~30毫升。

  『功效』益气助阳,聪耳明目,乌发养颜。

  『适应症』身体羸弱、面色萎黄、容颜憔悴、头昏目眩、腰膝酸软、不耐疲劳、须发早白、遗精失血。

  『注意事项』外感发热者忌服。

  『解说』本酒亦名周公百岁酒,方药在十全大补酒的基础上加减而成。其滋阴养血的作用尤在十全大补酒之上。黄芪性味甘,微温,入肺、脾经,是常用的补益药。黄芪生用能益卫固表,利水消肿,蜜炙黄芪有补中益气的功效。《本草正义》盛赞:“黄耆,补益中土,温养脾胃,凡中气不振,脾土虚弱,清气下陷者最宜。其皮直达人之肤表肌肉,固护卫阳,充实表分,是其最长,所以表虚诸症,最为神剂。”茯神有宁心、安神、利水的功效。一般认为茯苓益脾和胃作用强,而茯神宁心安神作用强。当归、川芎均具有活血补血的作用,生地黄、熟地黄,枸杞子、龟板胶滋阴填精补血,合用作用尤强。肉桂温中助阳,与行气健胃的广陈皮相配和,可提高脾胃功能。羌活、防风祛风胜湿。山萸肉、五味子敛肺滋肾,涩精止泄。红枣补益脾胃。冰糖润养胃肺。诸药合用,有益气助阳和补血养阴双重功能。此外,方药配合得法,药性较为平和,长期服用无温燥和滞腻助湿的副作用。所以本酒适应范围较广,尤其适宜中老年人服用。

  8、 补血顺气药酒《医便》

  『组成』天门冬120克 麦门冬120克 生地黄240克 熟地黄 240克 人参60克 白茯苓60克 枸杞子60克 砂仁20克 木香15克 沉香10克 白酒12000克

  『制法』将上述10味药切成小片,用纱布袋盛装与白酒一起装入容器中,密封浸泡7天后,用文武火煎煮1小时,置冷后便可服用。

  『服法』早晚各服一次,每次30~50毫升

  『功效』补五脏,益气血。

  『适应症』诸虚劳损、气血两亏、须发早白。

  『注意事项』不要用铁、铜器为容器;饮酒期间忌服萝卜、葱白、韭白、薤白。

  『解说』本酒治疗诸虚劳损,主要是从补益精血,调养肝肾着手。诸虚劳损无不是由肝肾损伤后导致精血亏虚渐积而成。本酒方中药物主要分为两大类:一类是调肝补肾、补血益精,故用天门冬、麦门冬生地黄、熟地黄、枸杞子共起滋补肝肾的作用。尤其前四味药合用滋补力量甚强。诸虚劳损者,脾胃功能必定低下,仅用补肝滋肾精血的药品,会导致脾胃负荷加重,甚至使已虚弱了的脾胃功能更加受损。因此,另一类药应用了补气行气,健脾消滞的药物。如人参大补元气,茯苓健脾利湿,砂仁温脾化湿行气,木香、沉香行气消滞。这一类药物合用能提高脾胃功能,使脾胃健运而促进气血生化,促进第一类药物滋补功能的发挥,并防止这类药物腻滞脾胃的弊病。全方结构合理,滋补力强,对虚劳诸症疗效颇好,亦是保健养身的良方。

  9、 千口一杯酒《集验良方》(此酒不错)

  『组成』人参24克 熟地黄15克 枸杞子15克 淫羊藿9克 远志9克 母丁香9克 沉香3克 沙苑蒺藜9克 荔枝肉7个 白酒1000克

  『制法』将上药与白酒一起置入容器内,密封静置浸泡3天后,置于锅中隔水煮3小时,候凉后即可服用。如果不煮,需浸泡15天以后方可服用。此期间应隔天搅拌一次。服此剂药酒至大半量后,可加入白酒,这样反复服至药味淡薄为止。

  『服法』每日服10毫升,徐徐呷服。

  『功效』生精养血,健身延年。

  『适应症』年老体弱,肝肾不足、气血两亏,症见面色萎黄、精神萎靡、视力减退、健忘、腰膝酸软、不耐疲劳等。

  『注意事项』阴虚阳亢,症见潮热颧红、盗汗、烦躁易怒、舌红而干、脉细数者忌用。

  『解说』人参大补元气,补脾益肺;用淫羊藿温肾壮阳,强筋健骨;用沙苑蒺藜补益肝肾,固精明目;用熟地黄、枸杞子养阴补血;用荔枝肉生津益血,补肺宁心;用丁香、沉香暖肾纳气;用远志安神益智。

  10、人参三七酒《成都方》

  『组成』人参6克 三七18克 当归60克 黄芪60克 五加皮 36克 茯苓24克 白术36克 甘草12克 五味子24克 川芎18克 白酒3000克

  『制法』切碎,与白酒一起置入容器内,密封浸泡15天以上即成。

  『服法』早晚各服一次,每次15~30毫升。

  『功效』补益气血,养心安神。

  『适应症』劳倦过度、久病虚弱,或兼有失眠多梦、不思饮食、倦怠乏力症状者。

  『注意事项』孕妇忌服。

  『解说』劳倦过度、久病虚弱之人气血必亏虚,易表现出气虚血淤之症。人参、三七两药配伍,可起到补气、补血、活血、行气的作用。黄芪、白术补气,辅助人参加强补气及健脾的作用;当归、川芎活血补血,辅助三七加强补血及养肝的作用;茯苓健脾补中,利水渗湿,宁心安神;五加皮祛风胜湿,强壮筋骨;五味子敛肺滋肾,宁心安神;甘草和中益气。

  11、 戟天酒《备急千金要方》

  『组成』巴戟天60克 牛膝60克 生地黄40克 地骨皮40克 麦门冬40克 防风40克 黄芪20克 肉苁蓉20克 五味子20克 甘草6克 白酒3000克

  『制法』将上药切成1厘米大小的药块,与白酒一起置入容器内,密封浸泡15天即可。

  『服法』每日三次,每次温服15~30毫升。

  『功效』补肾益精

  『适应症』面色萎黄、身体虚弱、精神萎靡、不耐疲劳、阳痿遗精、腰膝酸软、倦怠乏力。

  『注意事项』服药期间忌服生冷食物。外感发热时应停服本药。

  『解说』本药酒主要从补肾益精、阴阳并调着手而取效。如用补肾阳、壮筋骨的巴戟天和补肾益精的肉苁蓉,同起补肾壮阳的作用,清邪热、养阴血的生地黄、地骨皮和养肝滋肾的五味子、麦门冬,同起滋肝肾和养阴之效力;黄芪、甘草补中益气;防风祛风胜湿,调利五脏。

  12、 八珍酒《万病回春》

  『组成』当归90克 川芎30克 白芍60克 生地黄120克 人参30克 炒白术90克 白茯苓60克 炙甘草45克 五加皮240克 红枣120克(去核) 核桃肉120克 糯米酒10000克

  『制法』将上药切成小片,共装入纱布袋内,扎口,与糯米酒一起置入容器内,密封,隔水煮3小时,在静置21天

  『服法』早晚各一次,每次20~40毫升。

  『功效』调和气血,润养脏腑。

  『适应症』久病体弱,诸虚劳损。

  『解说』八珍酒是跟据著名的气血双补方“八珍汤“修订而成,补益力量较原方更强,而且药性平润,仍适合于气血两虚者服用。气血两虚之症,是久病不愈或病后失调、失血过多引起。常见表现为少气懒言、乏力自汗、面色苍白或萎黄、心悸怔忡、头晕目眩、四肢倦怠、食欲不振、舌质淡苔薄白、脉细弱或虚大无力等。方中用的当归、川芎、白芍、地黄是中医补血通剂的“四物汤”,其中当归和血生血,川芎调和气血,白芍敛阴益气,地黄滋阴养血,四药共起调血养血之效。方中将原来的熟地黄改为生地黄,并加重药量,是调整全方温躁药性,避免方中补气药物助阳伤阴。人参、白术、茯苓、炙甘草是中医补气通剂的“四君子汤”,其中人参大补元气,白术健脾益气,茯苓健脾补中,炙甘草和中益气,四药共起助阳补气之效,与四物汤合用,有双补气血的作用。此外,红枣健脾和营、养血,五加皮、核桃肉补肝肾,增强上两汤剂的滋补功效。

  13、 十全大补酒《和剂局方》

  『组成』人参12克 白术20克 茯苓30克 川芎 20克 当归30克 熟地30克 白芍30克 黄芪60克 肉桂20克 生姜12克 大枣20克(去核) 炙甘草6克 白酒2000克

  『制法』将上药切成小块,装入纱布袋中,与白酒一起置入容器内,密封浸泡15日,每日振摇一次。

  『服法』早晚各一次,每次20毫升。

  『功效』气血双补,助养固卫。

  『适应症』体质虚弱,虚劳喘嗽,遗精失血,妇女崩漏、月经不调。

  『注意事项』阴虚火旺,症见烦躁易怒、潮热颧红、盗汗失眠、性欲亢进、口干舌红、脉细数者忌用。

  『解说』十全大补汤培补正气,提高免疫力的作用是明显的。十全大补酒药性偏温,阴虚火旺者服用后会更伤阴液,加重烦躁易怒、潮热颧红等症状,所以应忌用。

  14、 延年益寿酒(黑龙江方)

  『组成』制首乌100克 熟地黄50克 金樱子50克 旱莲草50克 透骨草50克 菟丝子36克 桑椹36克 女贞子25克 桑叶25克 牛膝25克 黄芪25克 肉桂25克 白糖500克 白酒5000克

  『制法』将首乌、熟地黄、牛膝、黄芪、肉桂五味药与白酒一起植入容器中,密封浸泡一周,且每日搅拌一次,再将余下的7味药用水煎煮2次,每次煮沸2小时,合药液滤过,浓缩成膏状。与白糖同置入上容器中,调匀后便可服用。

  『服法』早晚各一次,每次20~30毫升。

  『功效』补肾健脾,益气养血。

  『适应症』气血两亏、久病体弱、倦怠无力、腰膝酸软、耳鸣、健忘、须发早白。

  『解说』本药酒以首乌为主药,补益肝肾、养血祛风,对久病虚损、腰膝无力者是颇为适宜的。熟地黄能补血益精,与首乌配伍,可相互增强作用。金樱子能固涩精气,气血虚弱者本身对精气的摄纳作用较为低下,应用金樱子可促进体虚的迅速恢复。旱莲草性味甘酸、凉,有凉血、补肾益阳及止血的功效,是治疗须发早白及各种血症的常用药物。临床上治疗肝肾阴亏之症,常将旱莲草与首乌、金樱子、熟地黄、桑椹、牛膝等合用,疗效颇著。透骨草性味甘、温,有祛风除湿、活血止痛之效,常用于治疗风湿痹痛、筋骨挛缩,寒湿脚气等病症。透骨草于本酒方中与牛膝、肉桂、菟丝子配合,能防治中老年人常见的腰膝不适、关节疼痛等症。黄芪补气升阳,益卫固表,可提高中老年人对疾病的抵抗力。桑叶与女贞子合用,能清肝补肝、凉血明目,对中老年人的视物不清、头晕目眩、须发早白均有疗效。本药酒的主要作用是补肝肾、益阴血,兼有祛风湿及强筋骨的作用,较适合中老年人的身体变化特点,故服之有良好的保健作用,久服有延年益寿的效果。

  15、 神仙延寿酒《久病回春》

  『组成』生地黄60克 熟地黄60克 天门冬60克 麦门冬60克 当归60克 牛膝60克 杜仲60克 小茴香60克 巴戟天60克 枸杞子60克 肉苁蓉60克 补骨脂60克 木香15克 砂仁30克 川芎60克 白芍60克 人参15克 白术30克 白茯苓60克 黄柏90克 知母60克 石菖蒲15克 柏子仁15克 远志30克 白酒30000克

  『制法』将上药加工为碎块,装入绢袋,与白酒共置于坛中密封,隔水蒸2小时后取出埋入土中三昼夜,以去火毒,取出即可服用。

  『服法』早晚各服一次,每次20~30毫升

  『功效』补气血,清虚热。

  『适应症』气血两亏,症见面色萎黄、形体消瘦、精神萎靡、食欲不振、心悸怔忡或失眠、腰膝酸软。

  『解说』本方是在著名的气血双补方——八珍汤的基础上加味而成。如增加熟地黄、天门冬、麦门冬、枸杞子滋阴补血,使原方填精补血及生津的作用增强;增加杜仲、小茴香、巴戟天、肉苁蓉、补骨脂温肾助阳,使方剂又具有治疗腰膝酸软、精神萎靡、不耐疲劳等症的效力;增加木香、砂仁加强八珍汤的健脾益气的作用;增加石菖蒲、柏子仁、远志养心安神,调治心悸怔忡或失眠等症。本方还应用了滋阴降火,善清虚热的黄柏、知母,使体弱兼有虚热的患者也能接受本药酒的治疗,尤以阴阳气血俱亏的中老年人服用最宜。

  16、 还童酒《回生集》

  『组成』熟地45克 生地60克 全当归60克 川蓖薢30克 羌活15克 独活15克 怀牛膝30克 秦艽45克 苍术30克 广皮30克 川断30克 麦冬45克 枸杞30克 川桂皮8克 小茴香15克 乌药15克 丹皮30克 木瓜30克 五加皮60克 白酒8000克

  『制法』将上药切成小片,盛入纱布袋中,与白酒一起置入容器内,密封,隔水煮4小时,埋入土中7天以退火气即可饮用。

  『服法』早晚各服一次,每次20~30毫升。

  『功效』补益肝肾,强壮筋骨。

  『适应症』1、中老年人肝肾不足兼有风湿阻络,症见腰膝酸痛、肢体麻木、关节不灵活、下肢痿软无力等表现者。

  2、风湿性关节炎。

  『注意事项』本药酒如用于治疗风湿性关节炎,用6000克白酒浸泡即可。

  『解说』中老年人由于气血亏虚,肝肾不足,容易为风寒湿邪侵袭,常有腰膝酸痛、肢体麻木、关节不灵活、下肢痿软无力等表现,这是风寒湿邪内客经络,使气血运行不畅所导致。本药酒能补益肝肾,强壮筋骨,祛除风寒湿之邪,使中老年人上述症状得到改善,运动功能恢复正常,犹如返老还童之效果,故名还童酒。酒方中的五加皮、川断、怀牛膝补肝肾;熟地黄、生地黄、全当归、枸杞子、麦冬填精补髓、滋阴养血;全当归又与牛膝、丹皮共起活血祛淤、疏通经络、促进关节的血供及营养作用;川蓖薢、羌活、独活、秦艽、苍术祛风胜湿;广皮、小茴香、乌药、桂皮理气及温经并行。诸药合用,共奏补益肝肾、强筋壮骨之功,所以对肝肾亏损及风湿阻络者均有疗效。本药酒较注重滋阴养血药的运用,所以无一般治疗风湿药酒的燥烈之弊。如用于保健,按上药酒方浸制即可;做治疗用,酒的用量应降至5000~6000毫升,或适当增加各药的用量。

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  药酒大全

  仙灵酒

  【组成】仙灵脾120g 菟丝子60g 破故纸60g 金樱子500g 小茴香30g巴戟天30g 川芎30g 牛膝30g 当归60g 肉桂30g 沉香15g 杜仲30g 白酒10000ml

  【功用】补肾壮阳,固精,养血,强筋骨。

  【制法】1 将上述药材打捣成粗末,装入纱布袋内,放入干净的器皿中; 2 倒入白酒浸泡,加盖; 3 将器皿放入锅中,隔水加热约1小时; 4 取出器皿,密封; 5 7日后开封,过滤装瓶备用。

  【用法】每次15~30ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。

  【药材功效解析】仙灵脾、巴戟天、菟丝子、破故纸、牛膝、肉桂、杜仲:补肾壮阳,强筋骨。金樱子:可补肾固精。当归、川芎:补血活血。沉香、小茴香:理气,兼引药下行。

  此酒有补肾壮阳、固精、养血、强筋骨的功效,主治腰膝无力,下元虚冷,行走无力,阳痿,遗精、泄泻等症。中老年肾阳亏损,气血不足者可把此酒作为食疗常服。

  巴戟天酒

  【组成】巴戟天18g 牛膝18g 石斛18g 羌活27g 当归27g 生姜27g椒2g 酒1000ml

  【功用】补肾壮阳,活血通经,舒筋利关节。

  【制法】1 将上述药材捣细,放入干净的器皿中; 2 倒入酒浸泡,密封,煮1小时; 3 取下冷却,过滤后装瓶备用。

  【用法】每次15~20ml,将酒温热服用,不拘时候,常觉有酒力为好。

  【药材功效解析】巴戟天:补肾助阳,祛风除湿,用于阳萎痿、冷痛、腰膝痹弱等症。牛膝:活血法瘀,补肝肾,强筋骨,利尿通淋,引血下行。石斛:养胃生津,滋阴除烦,明目,强腰膝,补肾积精。羌活:解表散寒,祛风胜湿,止痛。当归:补血,活血,止痛,润肠,用于血虚、月经不调、痹弱、疮痈、便秘等症。生姜:解表,止呕,止咳,用于风寒感冒、咳嗽,胃寒呕吐等症。椒:可温中,止痛,杀虫,用于脾胃虚寒冷痛,吐泻,蛔厥等症。

  此酒内补肝肾筋骨,外祛风寒湿邪、中介活血通经,主治腹部瘀结冷痛,折伤闪挫,腰膝痹痛,足痿无力,肢节不利、四肢拘挛,肾虚阳痿。

  当归红花酒

  【配方】当归30g 红花20g 丹参15g 月季花15g 米酒1500ml

  【功用】理气活血,调经养血。

  【制法】1 将上述4味药材研成细末,装入白纱布袋内; 2 放进干净的器皿中,倒入米酒浸泡,封口; 3 7日后开启,去掉药袋,澄清后即可饮用。

  【用法】每次15~30ml,每日2次,将酒温热空腹服用。

  【药材功效解析】当归:补血活血,止痛润肠,治疗血虚,又可用于痛经。

  丹参、红花:活血祛瘀,通经止痛,养血安神,为调经之要药;

  月季花:疏肝解郁,活血调经。

  此酒有理气活血,调经养血之功效,主治月经不调、痛经等症

  竹茹酒

  【配方】青竹茹60g 阿胶20g 黄酒400ml

  【功用】解痛,舒经,止血,安胎。

  【制法】1 将青竹茹切碎与阿胶一同放入黄酒中; 2 上火煮数10沸至阿胶烊化,去渣冷却,装瓶备用。

  【用法】分为3服,早、午、晚各饮1服。

  【药材功效解析】青竹茹:味甘性凉,有清热,凉血,化痰,止吐的功效。可以治疗烦热呕吐,呃逆,痰热咳喘,吐血,衄血,崩漏,恶阻,胎动不安等症。

  阿胶:味甘性平,有滋阴补血,安胎的功效。常用来治疗血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血,便血,妇女月经不调,崩中胎漏。

  此酒有清热补虚,止血安胎的功效,适宜于妊娠失坠,胎损腹痛而见下血者服用。

  天天果酒

  【配方】天天果(龙葵果)156g 白酒500ml

  【功用】清热解毒,活血消肿。

  【制法】1 将黑熟的天天果放入干净的器皿内; 2 倒入白酒浸泡,密封; 3 20~30天后开启,过滤装瓶备用。

  【用法】每次10ml,每日3次。

  【药材功效解析】天天果:味甘,性温,无毒,用于扁桃体炎、支气管炎等证。

  白酒:行散,助药势以成厥功。

  此酒主治慢性支气管炎。

  如意酒

  【配方】如意草(新鲜肥大者)50g 白酒70ml

  【功用】解毒,消肿,止痛。

  【制法】将如意草捣烂,滚酒冲入,少顷挤汁。

  【用法】取汁温服,渣敷肿处,用纱布敷盖。

  【药材功效解析】如意草:即牛蒡草,性昧苦寒,无毒,能清热解毒,消肿,止痛,用于治疗痈疽、疮毒,神效。

  此酒主治痈疽,疮毒。

  八珍酒

  【配方】 全当归26g 炒白芍18g 生地黄15g 云茯苓20g 炙甘草20g 五加皮25g 肥红枣36g 胡桃肉36g 白术26g 川芎10g 人参15g 白酒1500ml。

  【功用】 滋补气血,调理脾胃,悦颜色。

  【制法】 1 将所有的药用水洗净后研成粗末; 2 装进用三层纱布缝制的袋中,将口系紧; 3 浸泡在白酒坛中,封口,在火上煮1小时; 4 药冷却后,埋人净土中,五天后取出来; 5 再过三至七天,开启,去掉药渣包将酒装入瓶中备用。

  【用法】每次10~30ml,每日服3次,饭前将酒温热服用。

  【药材功效解析】方中人参、白术、茯苓、甘草:补脾益气。 当归、白芍、地黄、川芎:滋养心肝,补血而理气。 川芎:可使地黄、当归补而不腻。 五加皮:祛除风湿,强壮筋骨。 胡桃肉:润肺补肾,乌须发,强记忆。 大枣:健脾而调和诸药。 此酒可以起到气血双补的功效,用以治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦,心悸怔忡,精神萎靡,脾虚食欲不振,气短懒言,劳累倦怠,头晕目眩等症。

  五精酒

  【配方】枸杞子500g 松叶600g 黄精400g 白术400g 天冬500g糯米12.5kg 细曲1.2kg

  【功用】补肝肾,益精血,健脾,祛风湿。

  【制法】1 先将细曲加工成细末,备用; 2 枸杞子、黄精等药置于大砂锅中,加水煮到10升,待冷备用;若无大砂锅,可分数次煮; 3 将糯米淘净,蒸煮后沥半干,倒入净缸中待冷; 4 将药并汁倒入缸中,加入细曲末,用柳枝搅拌匀,加盖密封,置保温处; 5 21日后开封,压榨去糟渣,过滤装瓶备用。

  【用法】每次10~20ml,每日2次,将酒温热空腹服用,或每次随量饮之。

  【药材功效解析】枸杞子:补肝肾,益精血。

  黄精、白术:益气健脾。

  天冬:滋阴生津。

  松叶:祛风除湿。

  此酒有补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿之功效;主治体倦乏力,食欲不振,头晕目眩,须发早白,肌肤干燥易痒等症。五精酒是古人常用的延年益寿药酒。

  三滕酒

  【配方】络石藤90g 海风藤90g 鸡血藤90g 桑寄生90g 五加皮30g木瓜60g 白酒3000ml

  【功用】祛湿,舒筋,通络。

  【制法】1 将上述6味药材,切成薄片,放入干净的器皿中; 2 倒入白酒浸泡,按冷浸法制成药酒2000~3000ml即成。

  【用法】每次30ml,每日1~2次,将酒温热空腹服用。

  【药材功效解析】络石藤:性味苦寒,善于祛风通络,凉血消肿。

  海风藤:性微温,味苦辛,长于法风除湿,温通经络。

  鸡血藤:性温,味苦而微温,专于行血补血,舒筋活络。

  桑寄生:性昧苦平,能祛风湿,补肝肾,强筋骨。

  五加皮:性温味苦辛,可祛风湿,强筋骨。

  木瓜:性温味酸,舒畅活络,化湿和胃。

  此酒有祛湿、通络、舒筋的功效,主治风湿性关节炎及关节疼痛。

  石榴酒

  【配方】酸石榴7个 甜石榴7个 苍耳子30g 党参30g 苦参30g 丹参30g 羌活30g 清酒1500ml

  【功用】疏风消肿。

  【制法】1 先将石榴连皮捣烂备用; 2 其余8味药村也捣成细末,然后把石榴与药末一起放入瓷瓶中; 3 倒入白酒浸泡,密封; 4 春夏7日,秋冬14日开后,过滤丢渣,贮瓶备用。

  【用法】每次10~15ml,每日3次,饭前将酒温热服用。可时饮时加酒,味薄即止。

  【药材功效解析】苦参:清热燥湿,祛风杀虫。

  苍耳子:祛风除湿,通窍止痛。

  甜、酸石榴:涩肠止血,善治皮肤顽症。

  党参、沙参:气阴两补。

  丹参:活血补血。

  羌活:助苦参祛风胜湿,兼解表散寒。

  此酒疏风消肿,主治头面热毒,皮肤生疮,面上生疖。

  五加皮酒

  【配方】五加皮50g 当归45g 牛膝75g 高粱米酒1000ml

  【功用】散风除湿,强溺壮骨。

  【制法】1 先将五加皮洗净,刮去骨; 2 与当归、牛膝一起放入砂锅内同煎40分钟,然后去渣取汁,兑入高粱米酒中。

  【用法】每次10~30ml,每日早晚2次,将酒温热服用。

  【药材功效解析】五加皮:性温而味辛苦,可祛风胜湿,强筋骨。

  当归:甘辛而微温,可补血,活血,止痛,润肠。

  牛膝:味苦、酸性平,可强肝肾,壮筋骨,利尿通淋,活血散瘀。

  此酒主散法湿,和血养血,主强肝肾,益腰膝,主治风湿麻痹,四肢拘挛,腰腿软而无力,或膝痛不可屈伸。

  十七味药酒

  【配方】白石英120g 酸枣仁30g 羚羊角30g 磁石120g 石斛90g

  黄芪30g 羌活30g 生地60g 牛膝90g 肉桂60g

  云苓60g 杜仲45g 酒3500ml

  【功用】祛风,利湿,补虚。

  【制法】1 将上述药材一同碎为细末,装入布袋内,悬挂在干净的坛子同内; 2 倒入酒浸泡,密封; 3 10日后开启。

  【用法】每次10ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。旋饮旋添酒,味薄止。

  【药材功效解析】牛膝、白石英、草薢、防风、羌活:祛风湿,通经止痛。

  制附子、肉桂:温阳散寒止痛。

  丹参、山萸肉、黄芪、酸枣仁、生地、杜仲:补虚蠲痹,缓挛急,强腰脚。

  石斛、磁石、羚羊角:补肾益精,聪耳明目,舒筋除痹。

  云苓:健脾利水,以奠中土,为生化之基。

  此酒主治风湿痹痛,筋脉挛急,腰脚软弱无力,视听不明。

  山核桃酒

  【配方】山核桃3kg 白酒5000ml

  【功用】收敛、消炎、止痛。

  【制法】1 将核桃捣碎放入干净的器皿中,加白酒浸泡,密封; 2 20天后开启,以酒变褐为度,过滤去渣,装瓶备用。

  【用法】每次服10ml,每日3次。

  【药材功效解析】山核桃:味甘性温,有敛肺定喘,温肾润肠的功效。

  此酒行散温润,适用于急、慢性胃病患者。

  三仙酒

  【配方】桑椹60g 锁阳30g 蜂蜜60g 白酒1000ml

  【功用】补肾养肝,益精血,润燥。

  【制法】1 将桑椹捣烂,锁阳捣碎,两药一起倒入干净的器皿中; 2 倒入白酒浸泡,密封; 3 7日后开封,过滤去渣; 4 将蜂蜜炼过,倒入药酒中,拌匀,贮入瓶中,即可饮用。

  【用法】每次10~20ml,每日2次;将酒温热空腹服用。

  【药材功效解析】桑椹:补肝肾,滋阴液。

  锁阳:补肾,滋阴,润燥。

  蜂蜜:滋阴,润燥;清热,并能调味及缓解药中热性。

  此酒有补肾养肝,益精血,润燥之功效,主治腰酸、眩晕、体倦、大便秘结等症。颇适于老人肝肾阴虚所致津液亏损,肠燥便秘者服用,无病者常服,亦有延年益寿之功

  五精酒

  【配方】枸杞子500g 松叶600g 黄精400g 白术400g 天冬500g糯米12.5kg 细曲1.2kg

  【功用】补肝肾,益精血,健脾,祛风湿。

  【制法】1 先将细曲加工成细末,备用; 2 枸杞子、黄精等药置于大砂锅中,加水煮到10升,待冷备用;若无大砂锅,可分数次煮; 3 将糯米淘净,蒸煮后沥半干,倒入净缸中待冷; 4 将药并汁倒入缸中,加入细曲末,用柳枝搅拌匀,加盖密封,置保温处; 5 21日后开封,压榨去糟渣,过滤装瓶备用。

  【用法】每次10~20ml,每日2次,将酒温热空腹服用,或每次随量饮之。

  【药材功效解析】枸杞子:补肝肾,益精血。

  黄精、白术:益气健脾。

  天冬:滋阴生津。

  松叶:祛风除湿。

  此酒有补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿之功效;主治体倦乏力,食欲不振,头晕目眩,须发早白,肌肤干燥易痒等症。五精酒是古人常用的延年益寿药酒。

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